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がんに効く食べ物 唐辛子

唐辛子

見ただけで辛くなってくる唐辛子はその刺激が癌にも効果的です。というのも、唐辛子には癌細胞の増殖を食い止める効果があることが研究の結果から分かっているからです。

ただし、唐辛子に含まれているカプサイシンという成分はそれを日常的に食べている韓国でも毒性があることが認められていて、欧州ではキムチの輸入を制限している国もあるほどです。

カナダの研究では唐辛子を沢山食べる人はそうでない人と比較して胃がんのリスクも1.7倍にまで増加したという研究結果を打ち出しています。

ですから、唐辛子については「常識的な範囲で摂取するにはOKだけど、過剰摂取するとかえって毒になる」と覚えておけばOKです。美味しいのには裏がある、とはよく言いますが、唐辛子も美味しいからといって沢山摂取することは避けて程度を弁えたいですね。

 

(編集中………)

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